Panoramas : Tour d’horizon des filières café, chocolat, lait et noix de coco
En savoir plus sur l’origine de nos produits, une nécessité de consommateur et citoyen En tant que consommateurs, de quelle lumière disposons-nous pour éclairer l’origine de nos produits ? Nous achetons nombre d’aliments, souvent transformés, dont nous ne connaissons pas les enjeux liés […]
Panorama #4 : Consommation de noix de coco et mise en péril de la durabilité de la filière
Usages de la coco en France et dans le monde, un spectre qui s’étend grâce à l’opinion publique favorable La coco est, depuis quelques années, au cœur des consommations. En cuisine, huile de coco, lait de coco, farine de coco et autres produits […]
Panorama #3 : La durabilité de la filière lait en France
Situation économique de la filière lait en France, entre production et consommation La filière lait occupe en France une place majeure. 2e plus gros secteur de l’industrie agroalimentaire après la filière viande, c’est un véritable moteur de l’économie française avec un excédent commercial […]
Panorama #2 : La filière chocolat : consommation en France et culture de cacao dans le monde
La consommation de chocolat en France et la place du cacao équitable Les Français, très friands de chocolat, en consomment en moyenne 7,3 kg / pers / an. Pourtant, seulement 240g proviennent du commerce équitable(1). Cela représentait, en 2017, 28 millions de produits […]
Panorama #1 : Le commerce équitable en France au sein de la filière café
La consommation de café en France, source de tension pour les pays producteurs 83% des Français consomment du café(1). Une demande colossale à laquelle les producteurs, concentrés dans les pays en développement, s’efforcent de répondre depuis des décennies, tout en étant frappés par […]
Saint-Patrick : la bière, kézako ? #3
Blonde, brune, IPA, stout, porter… Vous y retrouvez-vous entre tous ces types de bière ?Vous attachez peut-être à chaque catégorie des qualités gustatives et d’apparence bien définies. Mais savez-vous d’où viennent ces différences dans le produit fini, lorsqu’on part souvent de la même […]
Saint-Patrick : la bière, kézako ? #2
Blonde, brune, IPA, stout, porter… Vous y retrouvez-vous entre tous ces types de bière ? Vous attachez peut-être à chaque catégorie des qualités gustatives et d’apparence bien définies. Mais savez-vous d’où viennent ces différences dans le produit fini, lorsqu’on part souvent de la […]
Saint-Patrick : la bière, kézako ? #1
Blonde, brune, IPA, stout, porter… Vous y retrouvez-vous entre tous ces types de bière ? Vous attachez peut-être à chaque catégorie des qualités gustatives et d’apparence bien définies. Mais savez-vous d’où viennent ces différences dans le produit fini, lorsqu’on part souvent de la […]
… Recherche Service Civique
FAVORISER LA PARTICIPATION CITOYENNE EN SOUTENANT LE DÉVELOPPEMENT D’UN SUPERMARCHÉ COOPÉRATIF ET PARTICIPATIF En complémentarité de l’action des bénévoles, cette mission contribuera à une meilleure diffusion de l’information auprès des habitants du territoire, des adhérents ainsi que des partenaires associatifs. Où Bordeaux (33 – […]
SUPERCOOP RECRUTE
Supercoop est à la recherche de son/sa nouveau.elle super acheteur.se et gestionnaire de magasin ! Envie de rejoindre une équipe jeune, dynamique et engagée ? Voici la fiche de poste https://bit.ly/3mVSlRZ Découvrez l’offre ci-dessous et postulez sans plus attendre sur le lien suivant […]
