Dossier sur les magasins coopératifs dans le magazine Vital Food : Un supermarché dont nous sommes les héros !
Alternative simple à la grande distribution, les projets semblent s’inscrire dans une évolution sociétale plus globale. » Des initiatives similaires se développent dans d’autres sphères de notre économie : les coopératives d’habitat, par exemple, ou encore les crèches parentales, précise Alban Ouahab. Il s’agit d’une nouvelle manière de s’organiser et de fonctionner ensemble. « Une façon de remettre en question ce que nous consommons et la manière dont nous le faisons.