Supercoop, ce sont des consommateurs.trices motivé.es qui ont créé le magasin coopératif et participatif qui leur ressemble. Après deux années passées dans des locaux gracieusement prêtés par la mairie de Bègles, Supercoop est, depuis mai 2018, installé dans son propre magasin au 19 rue Oscar et Jean Auriac à Bordeaux.
Le supermarché coopératif et participatif : un modèle qui fonctionne depuis longtemps ailleurs !
Anne Monloubou, initiatrice du projet bordelais aujourd’hui devenu réalité, s’est directement inspirée de la Park Slope Food Coop de Brooklyn. Depuis 50 ans, ses membres y achètent des produits diversifiés et de qualité à des prix imbattables.
Comment est-ce possible ? Grâce à la participation bénévole, 3 heures toutes les quatre semaines, de chaque membre de la Coop au fonctionnement du supermarché. C’est sur ce modèle qu’a été bâtie Supercoop à Bordeaux.
Un projet, des valeurs
Supercoop n’est pas un supermarché ordinaire car il rassemble des consomm’acteurs.trices de milieux différents, désireux.ses de travailler ensemble pour inventer une nouvelle façon de consommer, en lien direct autant que faire se peut avec les producteurs.trices locaux.
Concrètement, cette idée se traduit par…
- Une rémunération juste des producteurs.trices et des fabricant.es
- Des marges réduites et transparentes : 23% de marge sur le prix de vente des produits (ce bénéfice est réinvesti dans le fonctionnement du supermarché, mais pas seulement puisqu’au fur et à mesure de notre développement, nous voulons être aussi acteurs de l’éducation populaire)
- La participation de chaque coop au magasin 3 fois 3 heures par trimestre, avec la possibilité de se mettre en binôme et de partager à deux les treize services obligatoires annuels avec un.e autre coop
- Des produits de qualité à des prix accessibles
